Anteprima Tempi di Recupero Festival

Descrizione

Domenica 19 luglio il Tempi di Recupero Festival torna con una speciale anteprima che coinvolgerà Civitella di Romagna, Borgo Basino e il Castello di Cusercoli. Un'intera giornata dedicata alla valorizzazione del territorio, del recupero e delle eccellenze enogastronomiche, tra incontri, degustazioni, esperienze nella natura e una cena d'autore.

La giornata inizierà nel Borgo di Civitella con il Mercato degli Artigiani, la colazione a cura di Slow Food Forlì e il Caffè Letterario con la presentazione del libro Il mondo delle erbe selvatiche insieme al forager Alessandro Di Tizio. A Borgo Basino sarà poi protagonista un picnic con i prodotti del mercato, curato dall'Osteria La Campanara, seguito da un'esperienza di foraging guidata dallo stesso Di Tizio.

In serata gli appuntamenti si sposteranno al Castello di Cusercoli, dove si parlerà di nuove forme di accoglienza e turismo sostenibile, prima del Cocktail del Recupero con Paolo Dianini e le birre di Mazapegul. A chiudere la giornata sarà la Cena del Recupero, firmata dagli chef Giacomo Devoto e Mattia Borroni, con le erbe di Alessandro Di Tizio, il gelato di Jessica Galletti e i vini dei Vignaioli della Rete.

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